Bratapfelkuchen mit Streusel

Wenn es draußen regnet, gibt es kaum etwas Schöneres, als sich mit einem Stück Bratapfelkuchen und einer Tasse Tee zurückzuziehen. Schon beim Backen erinnert der Duft, der durch die Küche zieht, an gemütliche Winterabende. Die mit Zimt aromatisierten und vorgebackenen Apfelstücke verteilen sich im herrlich fluffigen Rührteig und verleihem dem Kuchen eine wunderbare Fruchtigkeit. Die knusprigen Streusel legen sich wie eine Decke über das Gebäck und schützen so das saftige Innenleben vor dem Austrocknen. Ob als kleiner Seelentröster an schmuddeligen Herbsttagen, oder einfach nur als Begleitung zu einer Tasse Kaffee: Dieser Bratapfelkuchen bringt in jedem Fall ein Stück Wärme in die grauen Stunden.