Buttermilchkuchen mit Kokos, saftig und würzig getränkt

Wenn ich recht überlege, ist dieser Buttermilchkuchen der mit Abstand einfachste Kuchen auf meinem Blog. Dass hatte ich zwar schon bei anderen Rezepten behauptet, aber nach der Zubereitung bin ich mir sicher, kein Backwerk war einfacher und schneller fertig.
Letztlich investiert man kaum mehr als 15 Minuten Arbeitszeit und 2 Handvoll Zutaten. Ein perfekter Blechkuchen für jede Jahreszeit! Wobei ich in den Sommermonaten das Spekulatiusgewürz weglassen würde. 😉 Und selbst ohne Gewürz schmeckt der Buttermilchkuchen extrem lecker und saftig. Richtig schön saftig ist er allerdings nur, wenn du den kompletten Sahneguss auf dem Kuchen verteilst. Vermutlich wirst du beim Beträufeln denken, dass der Kuchen nicht alles auf nehmen kann, aber er kann es! Also rauf damit!