Ehrlicherweise muss ich zugeben, diese Malakoff-Torte ist die erste, die ich je gebacken und auch gegessen habe! Das Rezept lief mir zwar schon häufig über den Weg, aber ich störte…
Beim Anblick dieser wunderschönen Mandarinen-Charlotte bekommt man sofort gute Laune. Sie sieht durch ihre leuchtenden Farben wunderbar frisch und fröhlich aus! Zitrusfrüchte gelten übrigens generell als stimmungsaufhellend! Aber natürlich ist…
Weißer Kaffee-Käsekuchen klingt irgendwie ungewöhnlich, oder? Perfekt! Außergewöhnliche Namen machen das Ergebnis nämlich noch viel spannender! Und dieser Kuchen ist definitiv spannend, zumindest was den Geschmack betrifft. Die Aromen von…
Hätte ich zu Weihnachten nicht so viele Pralinen geschenkt bekommen, wäre es wohl nicht zu dieser Choco-Cheri-Torte gekommen! Ich musste mir irgendeine Lösung einfallen lassen, um wenigstens einen Teil der…
Dass ein Klassiker auch neu kreiiert extrem lecker schmeckt, zeigt dieser winterlich-gewürzte Blitzkuchen mit Beeren und Schmand. (Der Blitzkuchen ist eigentlich ein Limokuchen mit der bekannten Limo, die mit F…
Einige werden sich vermutlich fragen, warum ich die Karotten im Titel der Vanillekipferl-Tarte nicht erwähne. Das hat einen einfachen Grund! Sie sind für den Geschmack nämlich nicht wirklich wichtig. Vielmehr…
Mit diesem Apfel-Zimtkuchen erhält einer der beliebtesten Kuchen des Zungenzirkus ein fruchtiges Upgrade! Der ursprügliche Zimtkuchen existiert schon seit vielen Jahren auf dem Blog und erfreut sich nach wie vor…
Diese Biskuitrolle mit Mascarpone ist ein gutes Basisrezept, das mit vielen verschiedenen Füllungen funktioniert. Heute entschied ich mich aufgrund der Jahreszeit für eine aromatische, mit Gewürzen verfeinerte Birnenfüllung. Die Biskuitroulade…
Durch das Kokosbaiser wird dieser eigentlich recht simple Brombeer-Kastenkuchen zu etwas Besonderem! Generell empfinde ich die Kombination aus einfachem Rührteig-Kuchen und Baiser ungewöhnlich. Aber das Ergebnis passt… und wie es…
Wer fruchtige Kuchen mag, wird diesen Zwetschgen-Pudding-Kuchen lieben. Er ist super aromatisch und durch den reichlichen Fruchtbelag auch noch extrem saftig! Außerdem bestehen Boden und Streusel aus dem gleichen Mürbeteig,…
Diese Brownies mit Brombeeren zeigen auf wunderbare Weise, wie toll die fruchtige Säure der Früchte mit dem herben Aroma der Schokolade harmoniert! Und weil dem so ist, verpasste ich dem…
Auch bei diesem Aprikosen-Streuselkuchen fällt auf, wie sehr die Früchte an Geschmack gewinnen, sobald sie erhitzt werden. Ich bin eigentlich kein großer Fan von frischen Aprikosen, aber gebacken sind sie…