Backen

Ein unglaublich leckeres Schokoparfait wartet auf euch! Auch ohne Eismaschine werdet ihr von der Cremigkeit begeistert sein. Ihr müsst während des Gefrierens nicht umrühren und dennoch entstehen keine störenden Eiskristalle.…

In dieser Ganache-Torte verbinden sich unterschiedlichste Komponenten zu einem leckeren Ganzen! Eine fruchtig-frische Schicht aus Beeren, eine zitronige Basilikumcreme, die wunderbar aromatisch schmeckt und nicht zu vergessen, eine Ganache mit…

Dieser Beerenkuchen vereint 2 Lagen Biskuit mit einer Cremefüllung, einer Baiser-Schicht und jeder Menge Beeren. Genau an diesen sollte man auch nicht sparen. Der Geschmack dieses  Gebäcks steht und fällt…

Ich liebe Icecream, vor allem selbstgemachte! Nur sind mir Rezepte mit rohen Eiern im Sommer immer ein Dorn im Auge, deshalb werdet ihr hier keine finden! Gerade wenn man die…

Mit einem Zitronenkuchen macht man nie etwas falsch. Alle mögen ihn und er passt perfekt zu jeder Jahreszeit. Es ist geradezu unglaublich, das ich diesen Klassiker zuvor noch nie gemacht…

  An warmen Tagen kommt einem dieses Erdbeertörtchen gerade richtig! Warum? Weil es ganz ohne Backofen auskommt. Perfekt für alle, die sich nicht bei sommerlichen Temperaturen vor den heißen Backofen…

Bei dieser Kokostarte mit Schokolade erlebt man keine Überraschungen, denn hier ist der Name Programm. Kein unnötiger Geschmack sollte von der ohnehin köstlichen Kombination ablenken. Ok, nachdem der Sommer langsam…

Obwohl Bienenstich schon in der klassischen Variante lecker ist, wollte ich ihn zu Muttertag ein wenig aufpimpen. Erdbeeren sollten unbedingt rein, außerdem fand ich Eierlikör zur Feier des Tages auch…

Dieser Erdbeerkuchen ist prall gefüllt mir Erdbeeren. Denn nicht nur in der Joghurtsahne tummeln sich die roten Früchte, auch im Guss werden sie verarbeitet. Das alles zusammen auf locker-leichtem, dunklem…

  Bei dieser Mohntorte kommen Mohn-Liebhaber voll auf ihre Kosten. Nicht nur im Biskuit befinden sich die kleinen, blauen Samen, sondern auch in der leckeren, weißen Schokomousse. Die zusätzliche Fruchteinlage…

Diese Puddingschnecken kommen etwas ruktikal daher, aber genau deshalb sehen sie besonders lecker aus! Sie sind das perfekte Gebäck für alle, die keine Lust darauf haben, stundenlang einen Kuchen zu…

Das Besondere an dieser Pumpernickeltorte  ist das gemahlene Brot, das in den Biskuit kommt. Man muss aber keine Angst haben, das sich der Geschmack zu stark durchsetzt. Nur ganz leicht…