Backen

Diese Pluffins sind die Verbindung aus Plunder und Muffins. Also ein Hybrid-Gebäck,  wie man es schon von Cronuts, Brookies und Cragels kennt. Wichtig dabei ist nur, das man zwei bewährte…

Dieser Karottenkuchen  wirkt durch die Krokant-Haselnüsse  ein wenig exzentrisch. Ein schönes Beispiel dafür, wie man ein solides Kuchenrezept in ein optisches Highlight verwandeln kann.  Allein die beiden Toppings in den…

Diese Wickeltorte passt perfekt zu Silvester! Sie sieht sehr festlich aus und überrascht beim Anschneiden mit einer ungewöhnlichen Optik, da die Biskuitböden nicht wie üblich waagrecht, sondern senkrecht verarbeitet sind.…

Diese Bûche de noël sieht viel komplizierter aus, als sie eigentlich ist. Ließe man die Garnierung im Baumstamm-Look weg, könnte man sagen, sie wäre eine einfache Biskuitrolle! Genau diese Dekoration…

Dieses Schichtdessert passt durch seine wärmenden Gewürze, Birnen und Zimtsterne wunderbar in die kalte Jahreszeit. Ergänzt wird diese Komposition durch eine luftige Mascarponecreme. Portioniert in Gläser sieht diese Leckerei sehr…

Falls du noch ein schönes, selbstgemachtes Mitbringsel für Weihnachten suchst, könnte diese Schokosalami genau das Richtige sein. Sie ist super schnell zubereitet, sieht originell aus und schmeckt wohl jedem, der…

Diese Kokoswürfel sind zwar recht simpel, dennoch sind sie irgendwie ungewöhnlich! Vor allem ihre Zubereitung! Kein Ausrollen, kein Füllen, kein Bestreichen. Stattdessen Wüfel schneiden, in Schokolade und anschließend in Kokosflocken…

Die kleine, knusprige Schwester der Zimtschnecke ist wohl dieses Zimtschnecken-Plätzchen. Eine schöne Abwechslung auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller und auch nicht schwer zu machen. Eines der wenigen Plätzchen, das schon komplett…

Diese Punsch-Nuss-Taler überraschten mich wirklich beim Verkosten. Weniger das Plätzchen an sich, sondern viel mehr die Belegkirsche, denn sie war mir nämlich ein Dorn im Auge. Tatsächlich begeisterte mich die…

Die wohl einfachsten Plätzchen sind diese gefüllte Datteln mit Pistazienmarzipan. Wobei man zu dieser Leckerei nicht wirklich Plätzchen sagen kann. Obwohl ich nicht der allergrößte Trockenobst-Fan bin, überzeugten mich die…

Tolle Kaffeecremebusserl für Erwachsene und Kinder, deren Erwachsene es nicht so streng sehen. Natürlich enthalten diese Plätzchen ein wenig Alkohol und auch Kaffee, aber wirklich in einer sehr überschaubaren Dosierung.…

Wunderbare Schoko-Nougat-Plätzchen für kleine Süßschnäbel. Die Kombination aus Schokolade und Marzipan kennt man ja auch schon aus anderen Gebäcken und auch hier überzeugt sie! Mit ein paar kleinen Goldsternchen sehen…