Backen

Wenn man Beerenkäsekuchen liest, weiß man doch eigentlich schon das er lecker schmeckt, oder? 😏 Vor allem dann, wenn er auch noch dick mit Zitronenstreusel belegt wird. Dieser Käsekuchen gehört…

Dieser Zwetschgendatschi mit Amarettini eignet sich ganz besonders gut für Zwetschgen, die sehr reif und schon etwas weicher sind. Die zusätzlichen Amarettini-Brösel auf dem Hefeteig binden nämlich ein wenig des…

Diese Quark-Buttercreme-Torte ist deshalb so spannend, weil die Buttercreme nicht mit Pudding, sondern mit Quark und weißer Schokolade zubereitet wird. Ich fand sie in einem meiner uralten Backbücher und musste…

Die Beschreibung dieser Oblaten-Torte fällt mir wirklich extrem schwer! Ihre Konsistenz lässt sich nämlich mit absolut keiner anderen Torte vergleichen. Wenn überhaupt, dann noch am ehesten mit einer Pfannkuchentorte. Wer…

Auf die Idee zu diesem Zucchini-Erdbeerkuchen kam ich eigentlich nur deshalb, weil der Garten (wie jedes Jahr) viel zu viele Zucchinis abwirft. Jeden Tag Zucchini-Gemüse langweilt nämlich dann doch ziemlich…

Unglaublich, für diese Feigentarte benötigt man lediglich 6 Zutaten, sieht man von der Deko einmal ab. Doch nicht nur die Zutatenliste ist kurz, ebenso verhält es sich auch mit der…

Einige von euch werden sich sicher schon denken, dass diese Mississippi Peanut Mud Pie ein Upgrade der bekannten Mississippi Mud Pie ist. Das Original sieht lediglich Schlagsahne als Topping vor,…

Diese Schoko-Kirsch-Schnitten sind ein schönes Beispiel dafür, dass es für einen leckeren Kuchen keinerlei Mehl braucht! Der Boden beinhaltet stattdessen viele gemahlene Nüsse und Schokoraspeln, welche ihn wunderbar saftig machen.…

Wie wunderbar Zitrone und Erdbeere harmonieren, sieht man an dieser Erdbeertorte mit weißer Schoko-Zitronenmousse! Mit ihrem fruchtigen und leicht spritzigen Aroma passt die Torte wunderbar zum derzeitigen Wetter. Wobei sie…

Wer viele trockene Semmeln oder Brötchen zuhause hat, sollte diese Arme-Ritter-Tarte ausprobieren! Sie funktioniert eigentlich mit jeglichem alten Gebäck, auch mit Brot, Croissants, Brioche o.ä.. Natürlich könnte man auch einfach…

Wer auf cremige Desserts und Torten steht, wird dieses Maracuja-Pfirsich-Tiramisu lieben! Seine Konsistenz ist sooo soft und wird lediglich durch die Pfirsichstücke unterbrochen. Allerdings sind diese keineswegs störend, ganz im…

Dass diese Erdbeer-Kokos-Torte lecker schmecken würde, war mir eigentlich schon vor der Zubereitung klar. Die Kombination der beiden Aromen ist nämlich nichts Neues im Zungenzirkus. Trotzdem ist es natürlich immer…