Ich denke, der Frankfurter Kranz gehört zu den beliebtesten Kuchenklassikern Deutschlands. Ob seine Popularität auch über die Grenzen hinaus geht, weiß ich tatsächlich gar nicht!? Was ich allerdings sicher sagen…
Diese Zitronen-Joghurt-Torte ist eher etwas für geübte Bäcker/innen. Sie sieht zwar nicht sonderlich schwierig aus, allerdings ist die Zubereitung mehrschichtiger Torten mit Agar Agar-gebundenen Cremes kein Kinderspiel. Hier liegt wohl…
Vom Anschnitt dieser Heidelbeer-Knusper-Torte war ich sofort begeistert! Die Farbkombination der violetten Heidelbeermousse und des gelben Vanillebiskuits ist wunderschön und macht sofort gute Laune. Natürlich ist nicht nur die Optik…
Diese Himbeerschnitten sind eine schöne optische Abwechslung zur klassischen, runden Torte. Um sie zu backen wird keine spezielle Backform verwendet, lediglich ein Backblech und einen Tortenrahmen solltet ihr in der…
Ein einfacher Bienenstich mit schneller Puddingsahne ist mit diesem Rezept kein Problem! Sogar die Apfelfüllung ist kinderleicht zubereitet und verleiht dem Gebäck einen zusätzlichen Frucht-Kick! Eigentlich werden Bienenstiche mit Hefeteig…
Passend zu den kühlen Temperaturen gibt es heute diese Zimtsterntorte! Sie schmeckt wirklich extrem lecker. Herrlich winterlich, aromatisch und fruchtig. Auch die Konsistenzen sind wunderbar vielfältig. Sie ist definitiv eine…
Für alle Süßschnäbel habe ich heute diese Nougattorte. Sie besteht aus einem lockerem Nuss-Biskuit, der mit Zimt und Kardamom aromatisiert wird. Die Gewürze passen wunderbar zu den Haselnüssen und verleihen…
An dieser Kokos-Brombeertorte kann man sehen, wie schön natürliche Deko sein kann. Die Kokosraspeln werden nämlich ganz einfach mit ein wenig des anfallenden Brombeer-Pürees vermengt. Voila, schon hat man gesunde,…
Gestreifte Torten wie diese Himbeer-Brombeer-Torte sind immer ein besonderer Blickfang auf der Kaffeetafel. Um einen besonders guten Kontrast beider Farben zu erreichen, solltest du unbedingt vollreife Brombeeren verwenden! Alternativ könntest…
In dieser Pfirsich-Maracuja-Torte verwendete ich nicht das erste Mal das Aroma von Basilikum. Ich liebe den würzig-aromatischen Geschmack in Süßspeisen. Vor allem in Verbindung mit säuerlichen Komponenten schmeckt das Gewürz…
Diese Erdbeer-Limes-Torte ist definitiv ein Gebäck für Erwachsene! Der Likör wird nämlich nicht nur im Kuchen verbacken, sondern auch zum Tränken und für den Guss verwendet. Kleine Töchter solltet ihr…
Diese Erdbeertorte mit Mousse aus weißem Kaffee ähnelt geschmacklich einer Erdbeertarte, die schon länger im Zungenzirkus existiert. Weil ich die Kombination aus Erdbeeren und Kaffeearoma so liebe, wollte ich sie…