Bei der Zubereitung von Zwetschgenknödel werden, je nach Region in Deutschland, unterschiedliche Teige zur Herstellung verwendet. Für mich müssen sie aus Kartoffelteig sein! So kenne ich die Zwetschgenknödel aus meiner…
Für mich sind Buchteln bzw Rohrnudeln eine totale Kindheitserinnerung. Meine Mutter füllte sie immer mit Zwetschgen und das hätte ich auch gemacht, wenn es schon welche geben würde. Stattdessen habe…