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 Die besten Nussecken die ich kenne! Saftig und mürbe! |
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Zubereitung: Meine besten Nussecken
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Nussecken – die besten die ich kenne
23 Kommentare
huhu jörg, da ich keinen alkohol verarbeite würde ich den cointreau durch orangensirup ersetzen 🤔 oder ob saft auch den gewünschten geschmack bringt?
bin gespannt, wie sie mir schmecken – nuss und zartbitter ist genau mein ding 😉
schönen abend & lieben gruss, claudia
guten morgen jörg, sehr lecker und fix zubereitet 👍🏽 beim nächsten mal werde ich, anstelle des sirups, einen schluck espresso nehmen.. das stelle ich mir auch sehr gut vor!
bin gespannt auf deinen heutigen beitrag.. lg, claudia
Hallo Claudia,
der Orangensirup war bestimmt recht dominant, oder?!
Die Idee mit Espresso finde ich sehr gut! Passt bestimmt wunderbar….
Liebe Grüße,
Jörg
Da ich vergessen hatte den zu kaufen, habe ich holundersirup genommen.. der ist allerdings kaum rauszuschmecken 😏
Lieber Jörg, ich habe heute deine Ecken nachgebacken, allerdings mit Mandeln und Bittermandelaroma statt Likör! Köstliches Rezept, die Mandelecken sind unglaublich saftig und lecker und ich musste Naschkater mal wieder aus der Küche verjagen, damit ich noch was zum Fotografieren hatte! 😀 Liebe Grüße, Judith Naschkatze
Hallo Judith,
das freut mich, wenn dir die Nussecken geschmeckt haben. Sie sind wirklich schön saftig….. und genauso mag ich sie 😉
Ja, manchmal muss man Leckerein fast schon verstecken, damit nichts abhanden kommt 😉 Ich kenne das Problem!!! 🙂
LG, Jörg
huhu jörg, von mir auch noch ein kleiner nachtrag – beim 2. mal jetzt mit einem starken espresso gebacken..passt hervorragend !! lieben gruss, claudia
Hallo Jörg,
ich habe eine Frage zu den 2 EL Aprikosenkonfitüre bei den Zutaten im Teig?! Wann und wo sollen die denn verarbeitet werden? lieben gruß Tanja
Hallo Tanja,
die Konfitüre wird auf dem Mürbeteig verstrichen.
Kannst du unter dem Punkt: Backen der Nussecken etwas weiter unten im Rezept nachlesen 😉
LG, Jörg
Hallo,
Was bewirkt denn das Eiweiß in der Nussmasse?
Vielen Dank
Hallo Melanie,
das Eiweiß bindet die Masse und bringt Feuchtigkeit.
Liebe Grüße, Jörg
Danke für das Rezept! Es hat einige Menschen glücklich gemacht 😉
Hallo Thomi,
das freut mich, vielen Dank für dein Feedback!
Liebe Grüße, Jörg
Hallo Jörg,
Megarezept…meine Jungs sind schwer begeistert. Den Likör hab ich einfach weggelassen, geht genauso und saftig sind sie trotzdem. Vielen Dank.
Liebe Grüße Steffi
Hallo Steffi,
ich danke dir für dein positives Feedback und freue mich, das euch die Nussecken so gut geschmeckt haben.
Liebe Grüße, Jörg
Hallo,
ich freue mich riesig diese Seite hier gefunden zu haben. Im letzten Jahr bin ich zufällig beim Stöbern auf diese köstlichen Nussecken gestoßen. Sie sind nicht vergleichbar mit irgendeinem anderen Rezept. Weich, aromatisch, genau perfekt ! :)) Für meine Familie und Bekanntenkreis backe ich diese Nussecken in den Wintermonaten wöchentlich. Heute werde ich den tollen Apfelkuchen ausprobieren, welcher wunderbar aussieht und bin schon ganz gespannt. Vielen lieben Dank für diese Bereicherung.
Hallo,
wie schön, das meine Nussecken so gut bei euch ankommen. Das freut mich wirklich sehr. 😉
Jetzt wäre es nur interessant zu wissen, wie dir/euch der Apfelkuchen geschmeckt hat.
Nochmals danke für dein tolles Feedback!
LG, Jörg
Hallo Jörg!
Ich würde gerne am WE diese Nussecken backen, die sehen auf den Fotos schon mega lecker aus. Ich habe mal eine Frage zu dem Eiweiß…. Muss ich das Eiweiß vorher zu Eischnee „schlagen“, oder einfach so im ursprünglichen Zustand unter die Masse geben?
LG Majon
Hallo Majon,
wie schön, dass sie dir so gut gefallen.
Das Eiweiß wird nicht aufgeschlagen! 🙂
LG, Jörg
Ich backe die Nussecken schon ein paar Jahre die sind soo lecker. Hatte diesmal keinen orangenlikör, hab nusslikör genommen war auch super
Hallo Annika,
es feut mich sehr, dass sie euch so gut schmecken 😉
Oh, Nusslikör kann ich mir sehr gut vorstellen!!
Vielen Dank für dein Feedback.
LG, Jörg
Lieber Jörg !
Während ich krank auf dem
Sofa lag kürzlich, entdeckte ich deinen wahnsinnig tollen Blog !!
Ich war wirklich direkt total begeistert ! Die wahnsinnig tollen Bilder, die Rezepte, man sieht wieviel Arbeit und Herzblut darin steckt!
Heute habe ich die Nussecken gebacken – super lecker !!! Ganz tolles Rezept!
Parallel habe ich den Kirschkuchen mit Zimtstreuseln gebacken! Alleine die Zutaten waren schon saulecker. Probiert wird er morgen Abend – wenn Gäste kommen!
Den Link zu deinem Blog habe ich direkt an backbegeisterte Familie + Freunde geschickt.
Danke für deine wunderbare Arbeit!
LG Simone
Hallo Simone,
wie schön, dass dich meine Seite so begeistern konnte. Lieben Dank für deinen schönen Kommentar!
Was mich natürlich extrem freut, dass du auch gleich etwas gebacken hast.
Interessieren würde mich natürlich, ob der Kirschkuchen denn auch geschmeckt hat??? 😉
LG, Jörg