Schokosalami – Mitbringsel und Resteverwertung

Falls du noch ein schönes, selbstgemachtes Mitbringsel für Weihnachten suchst, könnte diese Schokosalami genau das Richtige sein. Sie ist super schnell zubereitet, sieht originell aus und schmeckt wohl jedem, der gerne Süßes mag. Selbst Vegetarier werden bei dieser „Wurst“ schwach. Sie besteht aus Schokolade, Cranberries, Mandeln und diversen Keksen, oder Plätzchen. Aus diesem Grund lohnt sich die Herstellung der Schokosalami auch nach dem Fest, hat man doch meistens nach den Weihnachtsfeiertagen noch die einen oder anderen selbstgebackenen Leckerein übrig. Geeignet für dieses Rezept ist nahezu alles, was die Plätzchendose hergibt. Egal ob Butterplätzchen, Vanillekipferl, Spekulatius o.ä.