Gesundheitsapostel, Health-Food-Anhänger, Clean-Food-Freaks und Diättreibende sollten bei diesen Brownies mit Cheesecake einfach mal wegsehen. Sie sind nämlich weder gesund, noch leicht, auch nicht zucker- und schon gar nicht fettfrei! Dafür…
Beim Anblick dieser Himbeersahnetorte bekommt man doch sofort Lust auf Sommer und Sonne. Und natürlich auf Torte! Zumindest letzteres könntest du ganz leicht haben. Wenn du dich gleich an die…
Diese Biskuitrolle mit Mascarpone ist ein gutes Basisrezept, das mit vielen verschiedenen Füllungen funktioniert. Heute entschied ich mich aufgrund der Jahreszeit für eine aromatische, mit Gewürzen verfeinerte Birnenfüllung. Die Biskuitroulade…
Diese Brownies mit Brombeeren zeigen auf wunderbare Weise, wie toll die fruchtige Säure der Früchte mit dem herben Aroma der Schokolade harmoniert! Und weil dem so ist, verpasste ich dem…
Auch bei diesem Schoko-Kaffeekuchen denken sich vermutlich wieder viele, das er doch eher den Namen Torte verdient hat. Diese Situation hatte ich schon öfters, aber auch hier bleibe ich bei…
Dieser Orangen-Cheesecake schmeckt wunderbar cremig und fruchtig und passt wunderbar zu den warmen Temperaturen! Vor allem in Kombination mit der leichten Kokosnote bekommt er fast eine leicht tropische Note. Besonders…
Unter den Nusskuchen ist der Erdnusskuchen eher selten anzutreffen. Eigentlich schade, denn er ist absolut köstlich und bringt mal einen ganz anderen Geschmack auf den Kaffeetisch. Ganz besonders dann, wenn…
Ein „No bake“ Spekulatius-Käsekuchen wie dieser kommt während der Weihnachtsbäckerei gerade recht. Nicht nur, das er geschmacklich hervorragend zur Jahreszeit passt, es ist auch ganz angenehm, den Backofen einmal ausgeschaltet…
Diese Amarena-Eistorte ist deshalb so wunderbar cremig, weil sie genau genommen gar nicht aus einer Eismasse besteht, sondern aus einem Parfait! Dieses „Halbgefrorene“, wie es auch genannt wird, muss nicht…
Kaum zu glauben, das die Croque en Bouche eigentlich nichts anderes als ein gefüllter Windbeutel-Turm ist. Allein durch das Zusammenkleben mit flüssigem Zucker und dem Einspinnen mit Zuckerfäden wird sie…
Heute entschied ich mich für diese Cupcakes, weil ich so richtig Lust auf Gewürzkuchen hatte. Zimt, Ingwer, Muskat, nach all diesen herrlichen Aromen steht mir der Sinn, sobald sich das…
Diese Himbeerpie ist der allseits bekannten Lemon Pie nachempfunden. Auch die Zubereitung ähnelt dem gelben Klassiker. Bei der Baiserhaube habe ich mich für eine warm geschlagene Baisermasse entschieden, d.h. das…