Auf die Idee für diesen Zwetschgendatschi mit Creme d’amande bin ich eigentlich nur gekommen, weil mir die Zwetschgen qualitätiv wenig überzeugend wirkten. Tatsächlich wertet die nach Marzipan schmeckende Mandelcreme fade…

Diese Zitronen-Brombeertorte ist in meinen Augen wirklich besonders. Die Kombination aus Zitrone und weißer Schokolade begegnet mir nämlich eher selten. Der Boden aus saftigem Zitronenkuchen bildet eine erfrischende Basis, die…

Viele von euch können sich vermutlich denken, warum dieses Schmuckstück Melba-Käsesahne heißt. Richtig! Sie ist eine Variation des beliebten Dessertklassikers Pfirsich Melba. Allerdings schmeckt diese Torte noch besser! ☺️ Die…

Diese Brombeer-Schoko-Tarte fasziniert vor allem durch ihre außergewöhnliche Schokofüllung. Die Zutaten und die Zubereitung erinnern stark an Ganache, allerdings kommt hier zusätzlich Brombeergelee hinzu. Die Schokocreme wird dadurch etwas weniger…

Dieser rustikal aussehende Heidelbeer-Babka begeistert nicht nur durch sein schönes Muster, sondern auch durch seinen wunderbaren Geschmack! Die aromatische Füllung aus Wild-Heidelbeeren und Heidelbeerkonfitüre zieht sich durch herrlich luftigen Hefeteig…

Diese Schoko-Johannisbeer-Torte besticht durch ihre optischen und geschmacklichen Kontraste! Hell trifft auf dunkel, süß auf herb, saftig auf mürbe und luftig auf cremig. Natürlich hätte es auch eine einfache Schokotorte…

Diese niedlichen Kirsch-Tartelettes sind ein kleiner aber auffälliger  Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Die süße Baiserhaube bildet nach dem Auskühlen hüsche, goldgelbe Tröpfchen, was die Optik noch ansprechender macht. Die Füllung…

Schokolade, fruchtig und frisch, so schmecken diese Erdbeer-Joghurt-Brownies. Der Brownieboden ist super saftig und die Creme herrlich zart. Die Erdbeeren ergänzen das Geschmacksbild ganz wunderbar! Zutaten: Brownies 125 g Butter…

Dieser Aprikosenkuchen besticht durch seine schlichte Eleganz. Manche Kuchen brauchen einfach keinen Schnickschnack um lecker zu schmecken. Wir kennen das Prinzip ja schon vom versunkenen Apfelkuchen, hier nur eben mit…